풀무원 SCM 성공 비결 효율적인 공급사슬관리 사례 분석

[공급사슬관리 추진사례] 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 사례

목차

* [공급사슬관리 추진 사례] 풀무원의 공급사슬관리 사례

Ⅰ. 회사소개

Ⅱ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 도입 배경

Ⅲ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 구현 방법

1. 지속적 재고보충(CRP)
1) 공급자 재고관리(VMI)
2) 공동 재고관리(CMI)
2. 크로스도킹(Cross-Docking)
3. 공동계획, 예측, 보충방식(CPFR)
4. 프로세스 혁신과 정보시스템 구축

Ⅳ. 최근의 프로세스 혁신과 시스템 구축 내용

1. 전사 통합시스템 구축을 위한 Oracle E-Business Suite 개선
2. WMS 시스템의 개선 및 모바일 입출고 시스템 개발
3. Post-ERP 시스템 구축

Ⅴ. 가치사슬혁신과 공급사슬관리에 의한 효과

I. 회사소개

풀무원은 1981년 5월 `풀무원 무공해 농산물 직판장`이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 시작되었다. 풀무원은 두부류, 나물류, 면류, 냉동 식품류, 조미 식품류, 김치류 등을 생산하고 판매하는 생식품 사업으로 구성 되어 있다.
풀무원은 `내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다`라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 `질의 개념`을 도입하여 우리나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다.
풀무원은 자회사로 풀무원건강생활(주)를 두고 있다. 풀무원건강생활 (주)는 2010년에 `풀무원 베이비밀(Babymeal)` 브랜드로 이유식 사업에 본격 진출한다고 밝혔다. 2010년에 출시한 이유식은 완전 조리해 냉장상태로 배송까지 해주는 프리미엄 제품이다. 생후 5개월부터 12개월까지 4단계로 구성되며 99종의 식단으로 짜여있다. 온라인 주문은 홈페이지(w